Blog La elaboración de nuestros productos es fruto de la experiencia trasmitida a través de los años y constantemente mejorada por tres generaciones de la Familia Orellana Perdiz. Orellana Perdiz elabora sus Perdices y su Paté de Perdiz desde 1.948, siendo los pioneros en la elaboración de Perdices y Paté de Perdiz en La Carolina (Jaén).
APERITIVOSDE LA CASA Paté de Perdiz, Aceitunas, Chistorra *** Jamón Ibérico y Queso Manchego Ensalada de Tomate con Ventresca y Cebolleta en caso de no tomar vino
Sugerencia de presentación. Surtido de patés de la marca Iberitos: 1 paté de perdiz de monte. Ingredientes: hígado de pollo, aceite de oliva, carne de pollo, agua, cebolla (cebolla, aceite de oliva, corrector de acidez: ácido cítrico), carne de perdiz 4 %, brandy, proteínas lácticas, sal, aroma, huevo, estabilizantes (trifosfatos, éteres acéticos, citratos de sodio,
1 zanahoria - 3 huevos - Sal al gusto - 200g de higaditos de pollo - 4 dientes de ajo - 1 trocito de tocino - 3 cucharadas de aceite - Pimienta molida Se pone la perdiz con el
U4aL8Ur.