Salpimentarlos lomos de merluza e incorporar a la cazuela con la salsa. Cocinar durante cuatro minutos por cada lado. Añadir las gambas y mantener la cocción hasta que todo esté bien cocinado .
Calienta3 cucharadas de aceite en una tartera (cazuela amplia y baja). Pica la cebolleta, el puerro y el diente de ajo en daditos, incorpóralos a la tartera, sazona y rehógalos durante 6-8 minutos. Elaboraciónde la merluza a la jardinera fácil y saludable: En una cazuela amplia doramos las alcachofas con un buen chorro de aceite de oliva. Y reservamos. Salamos la merluza, la pasamos ligeramente por harina y la doramos a fuego medio en la misma cazuela después de retirar las alcachofas. Tan solo tenemos que dorar para que
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Poneren una cazuela el aceite y freír los ajos. Apartar y seguir con la receta de merluza en salsa. Machacar en el mortero, los ajos fritos, las avellanas, el pan tostado, las hebras de azafrán y una pizca de sal. En la misma cazuela, sofreír las verduras, durante unos 15 min a fuego medio, removiendo de vez en cuando.
Añadela cabeza de la merluza, las ijadas y la espina central. Sazona y cuece todo durante 15 minutos aproximadamente. Pon 2 dedos de agua a calentar en otra cazuela. Limpia los mejillones Elaboración Salpimentar la merluza y reservar. En una sarteń grande o cazuela, poner a pochar la cebolla con el aceite de oliva. Cuando esté bien tierna, añadir el ajo picado. Mezclar, sofreír 1 mintuo más. Incorporar la cucharada de harina, mezclar bien y dejar que cueza un par de minutos. 0evRWZ3.
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    • cazuela de merluza con verduras